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El domingo 8 de mayo, Las Heras se vestirá de fiesta. Con muchas expectativas, la comisión 
organizadora del evento adelantó las actividades programadas para mañana.
En la última semana, la comisión organizadora de la 1ª Fiesta Nacional de la Pasta Casera terminó de definir los rasgos centrales de esta popular celebración, que se propone revalorizar la tradición de sentarse a comer en familia alrededor de una mesa.
El miércoles por la tarde arribaron las estructuras de las carpas, en tanto que el jueves y el viernes se procedió a su armado (unas cuantas en la Plaza Principal y otras sobre la calle Lozano). Además, se realizaron algunas tareas de pintura y embellecimiento de la zona, donde tendrá lugar la fiesta.
Según trascendió, la actividad comenzará a las 10.00, cuando se realice la apertura de la muestra. A partir de ese momento y hasta las 15.00, inclusive, habrá diversos espectáculos musicales sobre el escenario. A las 15.00, en tanto, llegará el momento del corte de cintas e inauguración oficial de la Fiesta. Luego, la comitiva oficial realizará una pequeña recorrida por la muestra y, a continuación, se dictarán las clases magistrales de cocina en las instalaciones del Athletic Sportsmen Club.
La encargada de abrir este ciclo de cocina será la madrina del evento, Dolli Irigoyen, quien cocinará junto a Christophe Krywonis de 15.30 a 16.15. La segunda clase será dictada por Osvaldo Gross y Pamela Villar, de 16.30 a 17.15, en tanto que la última, estará a cargo de Donato De Santis y Juliana López May, de 17.30 a 18.15.
Según se informó, se han impreso 50 entradas por clase –según la cantidad de sillas disponibles-, que serán repartidas media hora antes del comienzo de cada clase a cambio de un alimento no perecedero, que será destinado al Jardín Materno Infantil “Ángel de la Guarda”. El plato que se prepare en cada una de las clases será sorteado entre el público, que lo podrá degustar en el momento en una mesa destinada para tal fin.
En total serán 17 stands relacionados con la gastronomía y afines, además de 30 puestos de artesanos. Los restaurantes de nuestra ciudad también serán partícipes de esta importante fiesta. ¿De qué manera? Cada uno de ellos ofrecerá un “plato del día” relacionado, por supuesto, con la pasta casera. Todos los locales gastronómicos presentarán, además, un plato común: tallarines al fileto (a $25). Según trascendió, los platos no pueden pasar los $40 para que todo el mundo tenga la posibilidad de degustar pastas este domingo.
Además estarán presentes con sus stands, la Secretaría de Derechos Humanos de la provincia de Buenos Aires, el Ministerio de Turismo de la Nación y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Los niños también tendrán su lugar en la 1ª Fiesta Nacional de la Pasta Casera. Según se informó, habrá juegos inflables y una carpa, que llevará el nombre de “Pequeños Chefs”. La fábrica Pastalinda, en tanto, celebrará sus 61 años de vida con una inmensa carpa, donde se reseñarán los distintos momentos de la empresa.
El cierre de la fiesta estará a cargo de León Gieco. Si bien se especuló con la visita del gobernador de la Provincia de Buenos Aires, Daniel Scioli, su esposa y otras autoridades nacionales y provinciales para el acto de clausura (cerca de las 18.30), al cierre de la presente edición no había nada confirmado.
Fuente: La Voz de Las Heras
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